EMEI ELIS REGINA
BOLETIM INFORMATIVO
ANO 3 Nº 4 – AGOSTO/13
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PROJETO ALIMENTAÇÃO
SAUDÁVEL
OBESIDADE INFANTIL
A obesidade infantil é um problema
sério com o qual as famílias se defrontam hoje em dia e muitos pais se sentem
impotentes perante a questão e não sabem por onde começar.
Entretanto,
existe uma série de ações e atitudes que as famílias podem tomar no sentido de
promover uma vida ativa e saudável com cada membro da família dando suporte aos
outros membros para permanecerem sadios.
As
famílias podem se esforçar para criar um ambiente que encoraja e privilegia
escolhas saudáveis, podem manter contato regular com profissionais de saúde que
atuam na área de orientação alimentar e podem ser agentes multiplicadores da
alimentação saudável nas escolas e na comunidade.
COMO MELHORAR A ALIMENTAÇÃO DAS CRIANÇAS
A
primeira medida é estimular a alimentação saudável e com horários certos. O
corpo da criança está em desenvolvimento, e precisa dos nutrientes certos para
que cresça saudável.
Ter
uma rotina nas alimentações, com refeições adequadas também é importante para
que o corpo absorva o que precisa.
Também
é preciso estimular os exercícios e brincadeiras que usam o corpo. Se aquela
imagem de um grupo de crianças correndo e brincando a tarde toda é cada vez
mais rara nas grandes cidades, aulas de esportes e outras atividades físicas
podem substituir essas brincadeiras. É importante que os pais deem o exemplo em
casa: filhos de pais que praticam atividades físicas têm muito mais chances de
praticarem também.
Fast foods, frituras e refrigerantes
contribuem para os casos de obesidade. Sempre que possível, procure opções mais
saudáveis. O combate à obesidade infantil – que pode desenvolver problemas
futuros como diabetes e hipertensão – passa primeiramente, pela reeducação
alimentar, que deve envolver a família toda. Não
adianta os pais insistirem que os filhos se alimentem de maneira saudável,
sendo que eles próprios comem comidas de pouco valor nutricional na frente das
crianças.
Empanado
de frango no forno
Ingredientes:
400g de peito de frango
1 ovo (batido)
1 colher (sopa) de cebolinha picada
1 fatia de pão integral triturado
100g de farinha de milho
Sal (a gosto)
Pimenta (a gosto)
Modo de
preparo:
Triture o frango no processador e acrescente a
cebolinha, o pão, o sal e a pimenta. Faça os bolinhos no formato do empanado.
Passe um bolinho de cada vez no ovo batido e, em seguida, na farinha de milho.
Unte uma assadeira com o azeite e disponha os bolinhos sem se encostarem. Leve
ao forno preaquecido por 20 minutos, virando os bolinhos aos 10 minutos, para
que fiquem dourados dos dois lados.